23948sdkhjf

Kæder mangler lokale leverandører

Mange små fødevareproducenter er afskrækkede efter tidligere forsøg på at samarbejde med de store kæder.
Små fødevareproducenter er efterspurgte som følge af trenden med lokale fødevarer. Der mangler i øjeblikket 400-500 producenter i forskellige kategorier for at dække den store ef-terspørgsel efter lokale fødevarer fra de store kæder i dagligvarehandelen. Det skriver Dansk Handelsblad.

Det anslår Gustaf Højriis Bock, der er chefkonsulent i Landbrug og Fødevarers datterselskab, Videncentret for landbrug.

Han har i nogle måneder sammen med Coop Danmark arbejdet på at skabe kontakter mellem lokale leverandører og en række Dagli´ og Lokalbrugser i nærområder, men han er blevet overrasket over, så mange landmænd, der af forskellige årsager fravælger samarbejdet med detailkæderne.

Læs mere i Dansk Handelsblad.
Kommenter artiklen
Udvalgte artikler

Nyhedsbreve

Send til en kollega

0.078